Меню

Православные посты. Календарь православных постов 2017

Содержание:

  1. Календарь православных постов 2017
  2. Что можно есть в пост? Список продуктов (+ рецепты постных блюд)
  3. Что нельзя есть в пост? Список продуктов
  4. Как правильно поститься и как определить свою меру поста (видео)
  5. Дополнительная информация о православных постах

Православные постыПостом называется период воздержания души и тела (души — от злых помыслов, дел и слов; тела — от пищи животного происхождения). Разумеется, время поста — это время отказа от каких-бы то ни было услаждений. Поэтому, важно не только качество пищи, но и ее количество. Православным христианам следует есть воздерженно даже постную трапезу, чтобы не объедаться. Цель поста — подчинение тела духу.

Как говорил святой Иоанн Кронштадтский: «Пост хорошо показывает или обнаруживает все немощи нашей души, все ее слабости, недостатки, грехи и страсти, как начинающая очищаться мутная, стоячая вода показывает, какие водятся в ней гады или какого качества сор».

Календарь православных постов 2017

  1. Великий пост в 2017 году: с 26 февраля по 16 апреля
  2. Петров пост (Апостольский пост) в 2017 году: с 12 июня по 12 июля
  3. Успенский пост в 2017 году: с 14 августа по 24 августа
  4. Рождественский пост в 2017 году: с 28 ноября по 6 января

Однодневные посты (запрещается рыба, но разрешается трапеза с растительным маслом):

  • 18 января — Крещенский сочельник (накануне Крещения Господня)
  • 11 сентября — Усекновение главы Иоанна Предтечи
  • 27 сентября — Воздвижение Креста Господня

В течение всего года:

Среда и пятница — постные дни. Исключение — праздники и сплошные седмицы.

Сплошные седмицы в 2017 году (недели, когда полностью отсутствует пост, в том числе не постятся по средам и пятницам):

  • 7 — 17 января — Святки
  • 5 — 12 февраля — Неделя мытаря и фарисея (за 2 недели до Великого Поста)
  • 20 — 26 февраля — Масленица (неделя перед Великим Постом). Разрешаются молочные продукты, а мясные уже запрещаются.
  • 17 — 23 апреля — Светлая седмица (неделя после Пасхи)
  • 5 — 11 июня — Троицкая неделя

Что можно есть в пост? Список продуктов:

Православные посты: Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Великий Пост Сухоядение Горячая без масла Сухоядение Горячая без масла Сухоядение Горячая с маслом Горячая с маслом
Петров пост Горячая без масла Рыба Сухоядение Рыба Сухоядение Рыба Рыба
Успенский пост Сухоядение Горячая без масла Сухоядение Горячая без масла Сухоядение Горячая с маслом Горячая с маслом

ВАЖНО: В таблицах вы видите требования к продуктам питания для монастырского устава! У мирян же, как правило, сегодня нет практики постов такой строгости — с сухоядением и отказом от масла. В любом случае, меру поста лучше утверждать индивидуально, принимая в расчет состояние здоровья и многие другие факторы. Обязательно посоветуйтесь с духовником или опытным священником!

Детям, пожилым лицам, беременным и кормящим женщинам, а также путешествующим благословляются послабления в посте. 

Рождественский пост: Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
28 ноября — 19 декабря Горячая без масла Рыба Сухоядение Рыба Сухоядение Рыба Рыба
20 декабря — 1 января Горячая без масла Горячая с маслом Сухоядение Горячая с маслом Сухоядение Рыба Рыба
2 января — 6 января Сухоядение Горячая без масла Сухоядение Горячая без масла Сухоядение Горячая с маслом Горячая с маслом

Итак, список разрешенных продуктов:

— Овощи (свежие или замороженные, запеченные, отварные, консервированные, тушеные и жареные в те дни, когда не запрещено масло)

— Фрукты (свежие, сушеные, вяленые)

— Сухофрукты (их хорошо добавлять в салаты, каши, варить кисели и компоты)

— Ягоды (свежие или замороженные, вяленые, сушеные, консервированные)

— Орехи (добавляются в каши, салаты, выпечку)

— Семечки (отлично разнообразят многие блюда)

— Макаронные изделия

— Каши (гречневая, рисовая, овсяная, ячневая, кукурузная, манная и другие)

— Бобовые (горох, фасоль, нут, чечевица… Из этих продуктов можно готовить и первые блюда, и гарниры, и добавлять в салаты и даже делать паштеты и разнообразные «намазки»)

— Пророщенные зерна (их можно купить готовыми или проращивать самостоятельно)

— Оливки и маслины (хорошо добавлять в салаты и несладкую выпечку)

— Грибы (свежие, сушеные, соленые…)

— Хлеб (белый, черный)

— Постная выпечка (то есть, без использования яиц и молочных продуктов. Как правило, вместо яиц в сладкие изделия кладут размятый вилкой банан – он отлично заменяет яйца (1/2 банана = 1 яйцу), а коровье молоко можно заменить растительным (кокосовым, например, или соевым) или вовсе обойтись без этого ингредиента)

— Мед (отлично поддержит силы организма)

— Иные постные сладости (постный черный шоколад, различные желе (желатин можно заменить агар-агаром), муссы на манке, пастила фруктовая…)

— Растительные масла (их сейчас на прилавках огромное множество, так что можно разнообразить свое меню). В некоторые дни постов масла запрещены, однако этот запрет относится к монастырскому уставу. Мирянам же, как правило, благословляется его вкушать.

— Рыба (в те дни, когда разрешена)

— Морепродукты (кальмары, креветки, гребешки и другие морепродукты являются постными!)

— Сухари и чипсы (конечно, речь идет о домашних сухариках и чипсах (из картофеля и даже лаваша), которые можно использовать во время перекусов, а также добавлять в салаты)

— Растительное молоко (овсяное, соевое, кокосовое…)

— Кисели (отличный вариант для перекуса)

— Квасы (на дрожжах, на хлебе, на изюме… Квас можно использовать и как напиток, и как основу для окрошек)

— Соки (фруктовые и овощные)

— Зелень, лук, чеснок, специи (используются для того, чтобы разнообразить постные блюда)

Рецепты постных блюдперейти >>

Что нельзя есть в пост? Список продуктов:

— Мясо и мясные продукты (абсолютно все виды мяса, колбасы, ветчина, сосиски и т.п.)

— Молоко и молочные продукты (сыр, маслице, творог и йогурт придется исключить)

— Яйца (не допускаются ни в каком виде)

— Майонез (разрешен только постный – на растительных компонентах)

— Алкоголь

— Рыба (запрещается в определенные дни постов)

Как правильно поститься:

Архимандрит Мелхиседек (Артюхин) о мере поста для человека, у которого нет духовника

САЙТ ТЕЛЕКАНАЛА СОЮЗ: http://tv-soyuz.ru

Дополнительная информация о православных постах:
  • Святые отцы о посте >>
  • О посте «для глаз и ушей» >>