Давайте приготовим прекрасный, очень необычный и невероятно вкусный диетический торт, который подойдет всем, кто на диете или придерживается правильного питания.
Вместо муки будем использовать овсяные хлопья, а вместо сахара — финики.
Особенно оценят торт дети, которых мы стараемся оградить от ненужных покупных сладостей. Здесь же они будут иметь возможность полакомится очень полезным десертом.
Итак, приступим?
Ингредиенты:
- Арахис — 100 гр.
- Банан — 1 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Творог — 200 гр.
- Финики — 18-20 шт.
- Овсяные хлопья — 6 ст.л.
- Какао — 2 ст.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Уксус — 0,5 ч.л.
Приготовление:
Если у вас сырой арахис, то прогрейте его сухой сковороде. Затем пробейте его блендером. Можно оставить небольшие фрагменты орешков, а можно измельчить до однородности — как вам больше нравится.
Добавьте один спелый банан к орехам и разомните вилкой.
Вот так просто у нас получился замечальный крем для прослойки тортика.
В отдельной миске смешайте яйца и творог. Лучше брать мягкий, но если у вас зернистый — пробейте его блендером. Разумеется, используйте обезжиренный творог.
Финики промойте, освободите от косточек и добавьте в миску.
Измельчите блендером до состояния однородной массы.
Овсяные хлопья также измельчите (блендером или в кофемолке) и добавьте в тесто.
Введите какао.
Хорошо вымешайте и добавьте соду, гашенную уксусом.
Тесто переместите в форму для запекания и выпекайте при 180 градусах до пробы на сухую зубочистку.
Дайте выпечке полностью остыть и только после этого разрежьте бисквит на на два коржа.
Нанесите две трети орехового крема на один корж.
Накройте вторым коржом и сверху распределите оставшийся крем. Сверху можно декорировать его дробленными орехами, какао или кокосовой стружкой…
Охладите торт в холодильнике 2-3 часа и его можно будет подавать к столу.
Вкус этого диетического торта великолепен, несмотря на то, что он готовится без муки и сахара. Вы также можете использовать любые другие орехи вместо арахиса. Отлично подойдет миндаль.
Приятного аппетита!
Ирина
Cпасиб за отличный рецепт!Пеку своему 3-х летнему внуку на день рождения
Тесто вкусное и красивое,крем замечательный-думаю все получится!
Катерина
Сегодня приготовили по вашему рецепту!! Очееееень вкусно!! Спасибо!!!
Ангелина
Спасибо за рецепт. Вместо фиников использовала чернослив. Получилось вкусно. В следующий раз обязательно и финики попробую. Но у меня почему-то не получилось такой красивой прослойки из крема: он весь впитался в корж за ночь…но на вкусовых качествах это не отразилось! Радуйте нас и дальше вашими рецептами!!!
Elefteria
Спасибо, дорогая Ангелина! Обязательно будем выкладывать новые рецепты!
Даниэла
Приготовила этот торт сегодня. Он восхитительный! Огромное спасибо за рецепт. Жаль нельзя фото прикрепить.