Загрузка...
Меню

0

Диетический творожный торт

Диетический творожный торт

Диетический творожный торт — это отличный десерт, который можно готовить хоть каждый день. Он богат белком, который содержится в твороге. Также вы наверняка оцените идеальное сочетание шоколадного ароматного бисквита и ягодно-творожного крема. Этот рецепт является базовым. На его основе вы сможете создать свой собственный шедевр, введя те или иные коррективы. Например, вместо ягод малины можно использовать грушу. Вместо молока — свежий апельсиновый сок! Не бойтесь экспериментов — у вас все обязательно получится!

Ингредиенты для коржа:

  1. Белок яичный — 3 шт.
  2. Желток яичный — 2 шт.
  3. Финики — 200 гр.
  4. Какао — 2 ст.л.
  5. Кукурузная мука (или рисовая) — 60 гр.
  6. Соль — 1 щепотка

Ингредиенты для крема:

  1. Творог мягкий обезжиренный — 300 гр.
  2. Финики — 200 гр.
  3. Молоко 1,5% — 200 мл.
  4. Ягоды малины — 200 гр.
  5. Желатин — 50 гр.

Для украшения:

  1. Какао — 2 ст.л.
  2. Ягоды малины — горсть
малина для диетического творожного торта
Загрузка...

В этом рецепте можно использовать абсолютно любые ягоды — как свежие, так и замороженные. В последнем случае нужно дать им оттаять.

Все финики помоем под холодной водой и установим их на водяной бане. Просто установите дуршлаг с плодами над кастрюлей с кипящей водой и накройте крышкой. Уже через 3-4 минуты финики станут мягкими и с ними будет очень легко работать.

пропариваем финики для диетического творожного торта

Размороженные или свежие ягоды измельчите — блендером либо толкушкой.

Если не хотите, чтобы в торте попадались ягодные косточки, то пропустите пюре через ситечко.

Загрузка...
малиновое пюре для диетического творожного торта

Белки трех яиц взбейте со щепоткой соли до устойчивых пиков.

Желтки измельчите блендером вместе с половиной фиников.

тесто для диетического творожного торта

Введите взбитые белки в получившуюся массу. Перемешивайте тесто складывающими движениями снизу вверх. Постарайтесь сделать это быстро и очень осторожно.

Затем добавьте просеянный порошок какао.

какао для теста

И кукурузную муку. Все быстро размешайте. Духовка к этому моменту должна быть разогрета до 180 градусов.

кукурузная мука

Очень удобно выпекать этот диетический бисквит в разъемной форме.

Проверяем корж на готовность зубочисткой. Затем даем ему остыть на решетке.

В разъемную форму устанавливаем бортики. Это необходимо для того, чтобы при открытии формы, торт не порвался. В нашем случае бортики изготовлены из канцелярской пластиковой папки…

На дно формы укладываем бисквитный корж.

корж для диетического творожного торта

Очередь крема. Для него мы взбиваем ягодное пюре с мягкой творожной массой.

Желатин заливаем молоком и даем набухнуть.

желатин для крема

В ягодно-творожную массу добавляем оставшиеся финики и измельчаем блендером.

Загрузка...

Набухший желатин подогреваем на водяной бане до полного растворения и вводим в крем.

Выливаем его в форму на корж и убираем в холодильник до полного застывания.

крем для диетического творожного торта

Готовый диетический творожный торт украшаем какао.

украшение диетического творожного торта

Снимаем форму и осторожно убираем бортики. Можно украсить десерт сверху ягодами. А можно это уже сделать при подаче.

рецепт диетического творожного торта с пошаговыми фото

Вот такой изумительный диетический творожный торт у нас получился!

Это интересно:

Измена (2 рассказ серии «Окна нашего двора»)

Даша выросла в достаточно благополучной семье. Мама — главный бухгалтер в крупной фирме, папа — инженер. Когда девочке исполнилось четырнадцать лет, грянула беда. «У папы есть другая женщина», — сказала мама

нет комментариев

Мишка Громов и Ваня Курочкин. Город будущего.

Читайте продолжение на следующей странице 1 2 3

5 комментариев
Читать сказки про животных

Сказки про животных

Сказки про животных обычно очень нравятся детям. Но, они также помогают малышам познавать окружающую среду, знакомиться с природой, беречь и заботиться о каждой живой душе… Мы постарались собрать в этой коллекции только позитивные, добрые и веселые сказки про животных для всех возрастов.

нет комментариев

Бусы из ткани

Дорогие рукодельницы! Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по изготовлению яркого аксессуара в технике «жатка». Бусы из ткани можно сделать различными способами. Этот мне кажется самым необычным, поскольку бусины мы будем делать из ткани сложной фактуры. Для наших целей подойдет абсолютно любой материал. Не бойтесь экспериментировать с размером бусин, цветом и, конечно, пробуйте сочетать бусины, изготовленные из […]

нет комментариев

Лучший Друг

Варвара вспоминала, как безутешно плакала. Так, наверное, рыдал бы любой ребенок, потерявший друга. Родители тогда не знали, как утешать любимое дитя. А, все из-за этого маленького дефекта…

нет комментариев

Обыкновенное чудо

Два совершенно разных человека столкнулись в сквере. У каждого из них свой взгляд на жизнь, свои устремления. И все-таки, дорогой читатель, тебе нетрудно будет заметить, что эта встреча была совсем не случайной… *** Артем шел вдоль аллеи молодых берез и со злостью смотрел на бутылку пива в руке.

нет комментариев
О воскресном дне

О воскресном дне для христиан и иудейском субботстве

Из книги епископа Василия Кинешемского. В христианстве суббота уже во времена апостолов была заменена воскресным днем. В книге Деяний (Деян.20:7) мы читаем, что христиане для совершения таинства причащения собирались в первый день недели, то есть в день, следующий непосредственно за субботой, ибо субботой заканчивалась еврейская неделя. Другими словами, это было богослужение воскресного дня. Особенное значение этого […]

нет комментариев

ВИДЕО. Зависимость или трезвость? Беседа со священником Г.Григорьевым

Священник Григорий Григорьев (заслуженный врач Российской Федерации) объясняет, что такое зависимость, и отвечает на самые острые вопросы. Из этой беседы вы узнаете: можно ли разводиться, если муж пьет, лишается ли «закодированный» человек Причастия, всеми ли методами можно лечить алкоголизм

нет комментариев
Диетический творожный тортДиетический творожный торт

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты