Капуста с рисом «По-монастырски»
Сегодня не каждая хозяйка сочетает в гарнирах и горячих блюдах капусту с крупами. А, зря! Такую трапезу часто готовили на Руси, и не только во время постов.
Рис можно приготовить как со свежей, так и с квашеной капустой. Грибы также можно использовать любые. В нашем рецепте будут шампиньоны. Обязательно попробуйте приготовить такой рис с грибами — будете удивлены богатым и насыщенным вкусом!
Ингредиенты:
- Капуста (квашеная или свежая) — 300 гр.
- Рис — 1 стакан
- Шампиньоны — 150 гр.
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 50 мл.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Первым делом промойте рис и отварите до готовности. Лучше использовать не круглый, а длиннозерновой сорт.
Капусту и лук нарежьте и обжарьте на растительном масле.
Шампиньоны помойте и мелко порежьте. Добавьте к капусте. Грибы очень быстро выделят сок, овощи начнут тушиться. Накройте их крышкой и оставьте на 5 минут.
Объём сковороды значительно уменьшится.
Посолите овощи (если используете квашеную капусту, будьте осторожны, чтобы не переселить!).
Затем добавьте рис, размешайте и прогрейте ещё 5-7 минут.
Вот и готов рис с капустой! Можно подавать к столу…
Постный луковый суп
Постный луковый суп — прекрасное первое блюдо и, кстати, вполне бюджетное. Если вы подадите его гостям, не сказав из каких ингредиентов он приготовлен, то вряд ли кто-то догадается о том, что с таким аппетитом кушает простой луковый суп! Если у вас нет грибов, то можно заправить суп сухариками из белого хлеба или подать его с […]
Потребительское отношение к Богу
И вот мы приходим… Наверное, будет правильным сказать, что в большинстве случаев к вере приходят через скорби. Речь не идет о людях, которым посчастливилось родиться и вырасти в православной семье, поскольку они защищены родительской молитвой от многих ошибок, да и правильное представление о своей вере, скорее всего, имеют.
Невроз. Депрессия. Психические расстройства
Дорогие братья и сестры! Мы болеем. И болеем совершенно разными заболеваниями, в том числе и теми, которые лечит психиатр. К огромному сожалению, бытует мнение, что психиатрия и православие — вещи несовместимые. Это очень опасное заблуждение! Бывает, человек терпит такие состояния, которые терпеть нельзя. А, бывает и обратная ситуация — мы путаем грех уныния с депрессией… […]
Все про муравьев
Дорогой читатель, ты когда-нибудь задумывался о том, что крошечный муравей, которого ты привык видеть чуть ли не каждый день, на самом деле, уникальное насекомое? И, признаться, муравьи все еще не изучены до конца. Столько загадочного и необъяснимого в их поведении!Наберись терпения, и скоро ты узнаешь, умеют ли муравьи зевать, на каком языке они говорят, и […]
О насущном
Нас обижают. Не редко. Порой в глубине души возникает вопрос: «Подставить другую щеку или дать сдачи»? И вообще, каким должен быть христианин – «затюканным» изгоем общества или человеком, чей девиз «добро должно быть с кулаками»? Мне кажется, если по улице идет православная девушка в длинном платье, и ее начинают дразнить, то она
Супружеские отношения. Ответы на «острые вопросы»
Вступая в брак, важно правильно относиться к супружеским отношениям. Человека, который хочет создать православную семью, могут волновать очень деликатные нюансы.
Духовное воспитание (2 часть)
Дорогие братья и сестры, мы продолжаем освящать тему духовного воспитания детей, и публикуем вторую часть лекции преподавателя Миссионерского института в Екатеринбурге – Константина Владиленовича Корепанова.
Ольга Николаевна
А я всю жизнь капусту с рисом готовлю! И гречку тоже. Действительно, очень вкусно получается. Капуста отлично освежает крупы, делает стандартный гарнир необычным. Но, именно в такое блюдо грибы добавлять не додумалась. Век живи, век учись! Спасибо большое за рецепт!