Пирог «Сметанник». Рецепт бабушки Гали
И снова наша постоянная читательница Галина Трофимовна радует всех очередным рецептом домашней выпечки. На этот раз будем готовить пирог «Сметанник»! Вкус знакомый с детства… Мягкое тесто и много нежнейшей начинки сверху. Описать словами этот бесподобный пирог просто невозможно. Немедленно приступаем к приготовлению!
Ингредиенты для пирога «Сметанник»
Для теста:
- Мука — 3 стакана
- Сахар — 1/2 стакана
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 200 гр.
- Соль — щепотка
Для начинки:
- Сметана 20% — 400 гр.
- Сахар — 5 ст.л.
- Ванилин — пакетик
- Яйца — 4 шт.
Как приготовить пирог «Сметанник»
Для теста растопите сливочное масло и смешайте с сахаром, солью и яйцами. Взбейте до однородности.
Просейте муку в яичную смесь и замесите мягкое тесто.
Для начинки соедините сметану, яйца, сахар и ванилин. Взбейте.
Раскатайте тесто, чтобы получился круг чуть больше чем форма для запекания. Выложите так, чтобы получился небольшой бортик. В центр пирога вылейте начинку и выпекайте при 180 градусах до полной готовности (вы увидите, что тесто на бортиках пропеклась; центр же пирога останется мягким, но румяным).
Остудите пирог и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Хлеб жизни
Арина, закутавшись в яркий плед, неторопливо шла к беседке.Хорошо все-таки на даче! Особенно в те весенние дни, когда горожане, сердясь на моросящий дождь, вынуждены спешить на работу. Интересно, кто придумал, что лучшее время для отпуска – лето?
Салат со свеклой и черносливом
Вареная свекла отлично сочетается с некоторыми сухофруктами. Приготовим сегодня один из распространенных вариантов постного салата со свеклой и черносливом. Получается достаточно пикантное блюдо. Подходит практически ко всем гарнирам. Кроме того, салат очень полезен, так что рекомендуем всем обязательно попробовать! Рецепт постного и невероятно вкусного майонеза здесь >> Салатик со свеклой и черносливом готовится очень просто. […]
Я — доктор
Когда Лилечка, Лиля, Лилия Александровна впервые появлялась перед своими пациентами, реакция была почти всегда одна и та же: недоверие, разочарование и даже испуг. Как может оперировать эта худенькая невысокая девочка
Постный шоколадный торт
Этот постный шоколадный торт получается настолько вкусным, что его готовят и в обычные дни! Особенно удачно получаются бисквитные коржи — ароматные, пышные, воздушные и нежные. Кроме того, этот рецепт можно назвать бюджетным, поскольку ингредиенты используются доступные. Постный шоколадный торт не содержит яиц, масла и молочных продуктов. Ингредиенты для бисквитов: Сок фруктовый — 250 мл. Мука […]
Непостижимая любовь Творца
Однажды она перестала быть счастливой. Оказывается, так тоже бывает: еще вчера ты звонко смеялась и радовалась жизни, а сегодня в твою душу вонзили острый нож. Ни достать его, ни облегчить страданий. И, это самое страшное – понимать, что от тебя совершенно ничего не зависит…
Гоглюшка
Водоплавающая птица — у той опять свои правила в прятки играть. Где по берегам треста или камыш растет — тут ей все равно как в лесу. Без собаки тут охотнику, пожалуй, и делать нечего.В челне-то им тебя далеко видно и слышно.
Пирог со шпинатом
Пирожок для Бога (14 рассказ серии "Окна нашего двора")
В лучах восходящего солнца
Станьте первым!