Пирог «Сметанник». Рецепт бабушки Гали
И снова наша постоянная читательница Галина Трофимовна радует всех очередным рецептом домашней выпечки. На этот раз будем готовить пирог «Сметанник»! Вкус знакомый с детства… Мягкое тесто и много нежнейшей начинки сверху. Описать словами этот бесподобный пирог просто невозможно. Немедленно приступаем к приготовлению!
Ингредиенты для пирога «Сметанник»
Для теста:
- Мука — 3 стакана
- Сахар — 1/2 стакана
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 200 гр.
- Соль — щепотка
Для начинки:
- Сметана 20% — 400 гр.
- Сахар — 5 ст.л.
- Ванилин — пакетик
- Яйца — 4 шт.
Как приготовить пирог «Сметанник»
Для теста растопите сливочное масло и смешайте с сахаром, солью и яйцами. Взбейте до однородности.
Просейте муку в яичную смесь и замесите мягкое тесто.
Для начинки соедините сметану, яйца, сахар и ванилин. Взбейте.
Раскатайте тесто, чтобы получился круг чуть больше чем форма для запекания. Выложите так, чтобы получился небольшой бортик. В центр пирога вылейте начинку и выпекайте при 180 градусах до полной готовности (вы увидите, что тесто на бортиках пропеклась; центр же пирога останется мягким, но румяным).
Остудите пирог и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Измена (2 рассказ серии «Окна нашего двора»)
Даша выросла в достаточно благополучной семье. Мама — главный бухгалтер в крупной фирме, папа — инженер. Когда девочке исполнилось четырнадцать лет, грянула беда. «У папы есть другая женщина», — сказала мама
Притча Иисуса Христа для детей «О работниках в винограднике»
Объясняя, каким будет Царство Небесное, Иисус Христос поведал удивительную притчу… Он сравнил его с хозяином дома, у которого был собственный виноградник. Ты уже догадался, мой друг, что хозяин — это образ Бога? Так вот, выйдя утром, чтобы нанять работников, господин предложил каждому по динарию. Кстати, если перевести эти деньги на серебро, то получится цена 3‒4 […]
Истории кукольной Мастерицы. Голубые птицы
В одном небольшом городке жила кукольная Мастерица. Все игрушки она дарила хмурым прохожим, и те невольно улыбались в ответ. А, бывало, рукодельницу просили починить старую куклу или сшить для нее новый наряд… Так, однажды, Мастерица достала голубой фетр и стала ловко орудовать ножницами. Потом затянула нитку в тонкую иголочку, и пальцы ее быстро-быстро заскользили по […]
Все лучшее — детям?
Было на свете три вещи, которые Мишка Коржиков просто обожал: папины командирские часы, деревянный кораблик с синими парусами, что продавался в магазине «Детский мир», и медовый торт. Поэтому, когда мама вошла к нему
Постный майонез
Постный майонез, конечно, можно купить и в магазине. Но, мы-то, как настоящие хозяюшки, привыкли, чтобы блюда, предлагаемые к столу, были максимально полезными для организма, правда? Ну, или, по крайней мере, не вредными… Так что, и во время поста стоит потратить лишние 10-15 минут и приготовить Распечатать рецепт Постный майонез. ТОП-3 лучших рецептов Постный майонез будем […]
Пирог со шпинатом
Пирожок для Бога (14 рассказ серии "Окна нашего двора")
В лучах восходящего солнца
Станьте первым!