Постная пицца

Постная пицца — отличный вариант пообедать или поужинать, затратив минимум усилий. Во время поста, когда выбор продуктов ограничен, можно использовать любые сезонные овощи, а, если вы не исключаете из рациона рыбу, то и ее. Также постным продуктом считаются крабовые палочки. Именно с ними мы и приготовим постную пиццу… на лаваше!

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 упаковка
• Кетчуп или томатная паста — 1 ст.л.
• Постный майонез (по желанию) — 1 ст.л
• Крабовые палочки — 100 гр.
• Лук — по вкусу
• Оливки — 6-8 штук

Способ приготовления:

Разложите лаваш на столе, выберите любую тарелку или крышку от кастрюли, подходящего диаметра. Можно готовить как большую, так и маленькую пиццу на лаваше.

«Раскроите» полотно лаваша и вырежьте столько заготовок, сколько у вас получится. В этом мастер-классе пицца будет состоять из пяти круглых форм.

СОВЕТ: Не выбрасывайте обрезки! Из них можно приготовить чипсы.

В миске смешайте томатную пасту и майонез (вот рецепт домашнего майонеза из постных ингредиентов >>). Можно использовать только томатную пасту…

Нанесите соус на каждую круглую заготовку и уложите их одна на одну. Получится слоеная основа для пиццы из лаваша. Верх также покройте соусом и разложите лук.

Затем распределите рубленные крабовые палочки.

И, наконец, оливки! Осталось только запечь пиццу из лаваша в духовке (разогрейте ее до 180 градусов) в течение 5-10 минут.

Основа из лаваша получается очень мягкой, не расслаивается. Толщина ее приближена к толщине настоящей итальянской пиццы!