Логотип сайта Православный сайт Элефтериа
Православный сайт Элефтериа

добрый семейный сайт

  • На главную
  • Православие
    • Молитвослов
    • Праздники
    • Иконы
    • Актуальный вопрос
  • Библия
    • Интересные Библейские факты
    • Читать Библию онлайн на русском языке
    • Псалтирь на русском языке
    • Как читать Библию?
    • Толкование Библии
    • Библейские герои
    • Вопросы о Библии
  • Чтение для души
    • Рассказы
    • Истории
    • Притчи
    • Для подростков
    • Сказки православные
    • Сказки классиков
    • Народные сказки
    • Рассказы для детей
    • Познаем Божий мир!
  • Семейный очаг
    • Православие о браке и семье
    • Православное воспитание детей в семье
    • Православная мода
    • Рукоделие
    • Домашние питомцы
  • Здоровье
  • Трапеза
    • Рецепты постных блюд
    • Рецепты правильного питания на каждый день с фото
  • Аудио
  • Видео
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты постных блюд
  4. »
  5. Постные супы

Постные щи с грибами

18.01.2018 1 комментарий

постные щи с грибами рецепт с пошаговыми фото

Один из традиционных русских супов — это постные щи с грибами! Их можно приготовить как из свежей капусты, так и из квашеной. Рассмотрим оба варианта! Кстати, настоящие щи должны быть густыми и очень сытными. Мы расскажем, как этого добиться…

Ингредиенты:

  1. Капуста (свежая или квашеная) — 300 гр.
  2. Морковь — 1 шт.
  3. Лук — 1 шт.
  4. Грибы (шампиньоны) — 200 гр.
  5. Масло растительное — 4 ст.л.
  6. Мука — 3 ст.л.
  7. Соль — по вкусу
  8. Зелень (укроп) — 1 веточка

Приготовление:

Капусту, лук и морковь нарежьте и выложите на сковороду. Лук можно нарезать как вам больше нравится — кубиком или полукольцами. Морковь проще всего вообще натереть на терке.

Если вы используете квашеную капусту и она вам кажется слишком кислой — промойте ее в дуршлаге или сите, дайте воде стечь и потом опускайте на сковороду. Также, используя квашеную капусту, вы можете не добавлять морковь (она, как правило, уже есть в капусте).

капуста для щей

Затем нужно обжарить капусту, лук и морковь на среднем огне, добавив в сковороду растительное масло.

загущаем постные щи с грибами

В стакан воды положите 4 столовые ложки муки. Добавьте 5-6 столовых ложек воды — так будет легче размещать смесь, избежав комочков.

После этого долейте воды в стакан и уже все его содержимое добавьте в сковороду.

Прогрейте 2-3 минуты и переложите загустевшие овощи в кастрюлю. Добавьте воды на своё усмотрение — суп можно сделать более или менее густым.

грибы шампиньоны для постных щей

Шампиньоны помойте и разрежьте вдоль на 4 части.

Когда суп в кастрюле закипит, добавьте грибы и варите 15 минут.

Посолите постные щи с грибами по вкусу. Также можно добавить немного чёрного молотого перца.

рецепт вкусных домашний щей для поста

В суп, который уже сняли с огня, можно добавить рубленную зелень. Укроп или петрушку. Можно использовать их как свежие, так и сухие или замороженные.

Вот и все! Очень вкусное и сытное первое блюдо можно подавать к столу…

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Читайте еще:

Сила Твоя, Господи, в немощи совершается…

Опубликовано: 06.10.2015

Двадцать восемь лет тому назад все было иначе.Люди были другими, и даже страна носила совсем иное название. Виктория покоряла этот город

2 комментария

Все лучшее — детям?

Опубликовано: 27.07.2017

Было на свете три вещи, которые Мишка Коржиков просто обожал: папины командирские часы, деревянный кораблик с синими парусами, что продавался в магазине «Детский мир», и медовый торт. Поэтому, когда мама вошла к нему

1 комментарий

Притча Иисуса Христа для детей «О закваске»

Опубликовано: 27.06.2020

Как ты знаешь, дорогой друг, учениками Господа были люди простые. И, когда Он рассказывал им о Царствии Небесном, народ не всегда понимал, что это за дивное место. Действительно, как передать всю радость, красоту, мир и покой, царящие там? Так, в одной из Своих притч Иисус Христос поведал, что Царствие Небесное подобно закваске, которую женщина, взяв, […]

0 комментариев

Мечты под колокольный звон. Рассказ

Опубликовано: 07.07.2019

Тяжело христианину жить в миру. Но что такое мир? Игнату казалось, что мир состоит из множества людей, живущих вне Церкви Христовой

0 комментариев

Сестра (8 рассказ серии «Окна нашего двора»)

Опубликовано: 28.11.2015

У Анфисы друзей не было. Так случилось. После прихода к Богу все «подружки» куда-то исчезли. Безболезненно и легко. Просто прекратилось общение. Общие темы пропали. Обсуждать эстрадных певцов, модные наряды и знакомых стало уже выше Анфисиных сил, а говорить на духовные темы со старыми подругами было невозможно.

0 комментариев

О большом муравейнике и маленьком муравье

Опубликовано: 25.02.2017

На краю леса, у самого ручья, труженики-муравьи строили дом. Каждый день они без устали носили на своих плечах песчинки, торопясь закончить муравейник

0 комментариев
Логотип сайта Православный сайт Элефтериа
1 комментарий к статье
  1. Мария

    14.07.2019 | 10:24

    Щи с шампиньонами никогда не пробовала. Спасибо за рецепт! Взяла на заметку.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Обратная связь с редакцией сайта >>