Очень необычное сочетание ингредиентов, которое делает постный салат с крабовыми палочками удивительно ярким и вкусным. Кисло-сладкие яблочки дополняют оливки. Крабовые палочки здесь тоже как нельзя кстати. А вот зеленый лук можно смело заменить на обычный (только предварительно замаринуйте его в яблочном уксусе). Также по вкусу можете добавить любую зелень — укроп или петрушку.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 300 гр.
- Яблоко — 2 шт.
- Оливки — 1 банка
- Зеленый лук — пучок
- Постный майонез — 150 гр.
Приготовление:
Крабовые палочки нарежьте как вам больше нравится. Можно дольками или соломкой.
Зеленый лук помойте, обсушите и тоже мелко порежьте.
Оливки нарежьте колечками. Добавьте в салат и перемешайте.
Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины. Потрите на терке. Лучше использовать крупную терку. В крайнем случае, можно нарезать яблоки небольшими кубиками.
Совет: выбирайте кисло-сладкие сорта.
Заправьте салат постным майонезом (можно купить готовый или сделать самостоятельно, здесь вы найдете рецепт >>).
Подавайте охлажденным в порционных креманках. Вкус у салата просто восхитительный!
Станьте первым!