Загрузка...
Меню

0

Как сделать плавленный сыр из творога

Как сделать плавленный сыр из творога, чтобы получилась закуска для правильного питания или для тех, кто соблюдает диету? Есть небольшой «секретный» ингредиент, который поможет превратить обезжиренный творог (хотя, вы можете взять продукт любой жирности) в тягучую вкусную массу.  По своему вкусу вы можете смело добавить любые специи, травы, семена, добавки и даже орехи, чтобы получить абсолютно уникальный домашний плавленный сыр. Кроме того, консистенцию мы тоже сможем регулировать — от жидкой и тягучей до густой и плотной. А теперь обо всем подробнее…

Распечатать рецепт
Как сделать плавленный сыр из творога. Рецепт с пошаговыми фото
Как сделать домашний плавленный сыр из творога вы узнаете из этого подробного рецепта с пошаговыми фото. Домашний плавленный сыр из творога, хлебцы и пару ломтиков помидора... Что может быть лучше такого бутерброда?!
как сделать плавленный сыр из творога
Время приготовления 60 минут
Порции
500 гр.
Ингредиенты
  • 400 гр. Творог Обезжиренный или с низким процентом жирности
  • 1 ч.л. Сода
  • 100 мл. Молоко Обезжиренное или 1-2%
  • 0,5 ч.л. Соль Или по вкусу
  • 0,5 ч.л. Специи Например, карри и смесь перцев
  • 1-2 веточки Зелень укропа
  • 1 зубчик Чеснок
Время приготовления 60 минут
Порции
500 гр.
Ингредиенты
  • 400 гр. Творог Обезжиренный или с низким процентом жирности
  • 1 ч.л. Сода
  • 100 мл. Молоко Обезжиренное или 1-2%
  • 0,5 ч.л. Соль Или по вкусу
  • 0,5 ч.л. Специи Например, карри и смесь перцев
  • 1-2 веточки Зелень укропа
  • 1 зубчик Чеснок
как сделать плавленный сыр из творога
Инструкции
  1. Творог выкладываем в любую глубокую емкость.
    творог для плавленного сыра
  2. И добавляем "секретный" ингредиент - обычную столовую соду!
    сода для плавленного сыра из творога
  3. Все очень тщательно перемешиваем и оставляем примерно на полчаса. Вы увидите, что творог изменился внешне. Стал как бы полупрозрачным. Это его реакция на соду.
  4. Затем нужно добавить молоко. Именно от его количества зависит консистенции готового домашнего плавленного сыра из творога. Если на 400 гр добавить 100 мл, то получится сырок такой густоты, как в магазине. Хотите более жидкий - добавьте молока 150 мл.
    Добавляем молоко в плавленный сыр из творога
  5. Очередь соли. Ее добавляем на свое усмотрение. Обычно достаточно половинки чайной ложки.
  6. Специи добавляем также по своему желанию. Если решите положить чеснок, то натрите его на мелкой терке.
    специи для плавленного сыра из творога
  7. Теперь все хорошо проработаем блендером, чтобы в готовом плавленном сыре не было комочков.
  8. И завершающий этап приготовления - подогрев массы на водяной бане. Для этого установите кастрюлю с сыром над другой кастрюлей с водой так, чтобы она не касалась дном воды. И томите все на медленном огне. Творог будет как бы подтаивать, становясь гладким, тягучим и однородным. Вам необходимо будет постоянно его помешивать, чтобы он прогревался равномерно.
    Варим плавленный сыр из творога
  9. Может понадобится от 15 до 30 минут. Плавленный сыр должен стать однородным. В этот момент можно добавить рубленную зелень, орехи или, например, кусочки вяленых томатов.
  10. Осталось разлить готовый плавленный сыр из творога в баночки или контейнеры. После остывания его можно убрать в холодильник, где он отлично простоит до 3-х дней. Приятного аппетита!
Это интересно:

О насущном

Нас обижают. Не редко. Порой в глубине души возникает вопрос: «Подставить другую щеку или дать сдачи»? И вообще, каким должен быть христианин – «затюканным» изгоем общества или человеком, чей девиз «добро должно быть с кулаками»? Мне кажется, если по улице идет православная девушка в длинном платье, и ее начинают дразнить, то она

нет комментариев
Притча о счастье

О счастье

Один человек очень хотел узнать, что такое счастье. Он стал странником и везде, куда бы ни пришел, искал его. Ясным погожим днем смотрел на солнце и думал: «Наверное, счастье – это смотреть в небо и радоваться яркому свету». Но, потом  вспоминал, что в мире много слепых людей, которые никогда не смогут это увидеть… Слушал мелодичное […]

нет комментариев

Православные притчи

Православные притчи — кладезь христианской мудрости. На нашем сайте много новых и малоизвестных православных притч.

нет комментариев
как создать семью

ВИДЕО. Как создать семью, родить 18 детей и быть счастливыми?

Есть святость в наши дни. Есть место обыкновенному чуду. Протоиерей Иоанн Осяк и его матушка Надежда — люди необыкновенные!

нет комментариев
Православные рассказы для детей

Православные рассказы для детей

Православные рассказы для детей на нашем сайте можно читать в режиме онлайн и без регистрации. Мы постараемся регулярно добавлять новые произведения в эту подборку. Отметим, что мы очень стараемся подбирать такие православные рассказы, которые помогли бы воспитать в ребенке порядочность

нет комментариев

«Небесные цветы», или сказка для больших и маленьких детей

Жила-была девочка Ксения. Она ничем не отличалась от других детей: красиво рисовала, лепила зверюшек из пластилина и любила танцевать. А еще она выращивала на балконе цветы.

нет комментариев
Сказка про кузнеца и купца

Сказка про богатого купца и простого кузнеца

Жил на свете один купец по имени Антипа. Торговаться умел до седьмого пота. А еще обсчитать да обвесить был мастак. Бывало, в глаза тебе глядит

5 комментариев
Рецепты пп конфет

Рецепты ПП конфет

У нас на сайте уже размещен рецепт очень вкусных, очень шоколадных финиковых конфет. Если интересно, смотрите здесь >> Но, мы решили развить тему ПП конфет и опубликовать лучшие базовые рецепты, чтобы вы могли выбрать что-то на свой вкус. Содержание: Рецепт пп конфет из сухофруктов и орехов Рецепт желейных конфет Загрузка… Рецепт конфет из сухого молока […]

1 комментарий

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты