Загрузка...
Меню

0

Паштет из нута

Паштет из нута можно подавать как самостоятельную закуску — к гарнирам из овощей, картофелю, рыбе. А можно использовать как очень вкусную намазку для хлебцов. Этот рецепт паштета из нута отличается от классического хумуса, поскольку в нем нет традиционной пасты тахини, однако кунжут все-таки присутствует.

Распечатать рецепт
Паштет из нута. Рецепт с пошаговыми фото
Паштет из нута имеет очень яркий и насыщенный вкус. О пользе же самого нута можно говорить очень долго. Он - источник белка и станет "палочкой-выручалочкой" для тех, кто придерживается правильного питания или соблюдает посты.
Паштет из нута
Время приготовления 50 минут
Порции
400 гр.
Ингредиенты
  • 250 гр. Нут
  • 50 гр. Кунжут
  • 4 ст.л. Оливковое масло
  • 1-2 зубчика Чеснок
  • 2 ст.л. Лимонный сок
  • 0,5 ч.л. Соль
Время приготовления 50 минут
Порции
400 гр.
Ингредиенты
  • 250 гр. Нут
  • 50 гр. Кунжут
  • 4 ст.л. Оливковое масло
  • 1-2 зубчика Чеснок
  • 2 ст.л. Лимонный сок
  • 0,5 ч.л. Соль
Паштет из нута
Инструкции
  1. Нут предварительно замочим в холодной воде на 6-7 часов, а лучше - на ночь. Постарайтесь поменять воду на свежую несколько раз.
    Нут для паштета замачиваем
  2. Набухший нут значительно увеличится в объеме. Промойте горошек и залейте свежей водой (на 1 часть нута берется 3-4 части воды). Поставьте вариться на среднем огне под крышкой. Он будет готов примерно через минут 40, когда станет мягким.
  3. Отвар не выливайте.
    жидкость от нута для паштета
  4. Положите нут в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции. Во время взбивания постепенно добавляйте отвар небольшими порциями - это поможет сделать паштет из нута мягкой и гладкой консистенции.
  5. Кунжут смолите в кофемолке или также проработайте блендером. Получившуюся кунжутную муку добавьте к паштету из нута.
    кунжут для паштета из нута
  6. Также потрите в получившуюся массу чеснок и посолите.
    чеснок для паштета из нута
  7. Оливковое (или любое другое) масло сделает паштет из нута более насыщенным...
    оливковое масло для паштета из нута
  8. А лимонный сок прекрасно оттенит вкус всех ингредиентов.
  9. Перемешайте паштет из нута и выкладывайте на сервировочную тарелку!
    рецепт паштета из нута с пошаговыми фото
Это интересно:

О старце Ионе и молодом художнике

В одной деревушке жил старец Иона. Жил он очень скромно и просто: весь урожай своего небольшого огорода раздавал бедным, себе оставляя только самое необходимое. Никому не отказывая в помощи, Иона все свободное времястарался проводить в молитве и служении ближним.

3 комментария
диетический шоколад

Диетический шоколад

Диетический шоколад можно приготовить самостоятельно в домашних условиях! И, это не шутка! Сегодня мы сделаем самую настоящую шоколадку, которой можно полакомиться без риска поправиться. Кроме того, подобные шоколадки — отличное угощение для детей. Они не содержат химии, консервантов и сахара. Ингредиенты: СОМ (сухое обезжиренное молоко) — 7 ст.л. Какао — 2 ст.л. Молоко пониженной жирности — […]

1 комментарий

ВИДЕО. Отец Дмитрий Смирнов дает практические советы, как выбрать себе пару

Отец Дмитрий рассуждает о том, какова роль каждого из супругов в православной семье, дает полезные советы по выбору спутника жизни

нет комментариев
Крещение Господне. Проповедь митрополита Антония Сурожского

Проповедь на Крещение Господне. Митрополит Антоний Сурожский.

Какие бывают животворящие и какие бывают страшные воды… В начале Книги Бытия мы читаем о том, как над водами носилось дыхание Божие и как из этих вод возникали все живые существа. В течение жизни всего человечества – но так ярко в Ветхом Завете – мы видим воды как образ жизни: они сохраняют жизнь жаждущего в […]

2 комментария

Поучительная сказка «Путешествие во Врунляндию»

Однажды София играла с подружками во дворе и увидела незнакомую девочку, стоящую в сторонке. Подойдя к ней, София улыбнулась и ласково спросила: — Как тебя зовут? — Варвара! Я приехала в Доброе к бабушке погостить.

6 комментариев
православные сказки слушать онлайн

Православные сказки слушать онлайн

Православные сказки слушать онлайн не только приятно, но и полезно, потому что они помогут привить ребенку порядочность, сострадание, милосердие… Вы и ваши малыши теперь могут слушать православные сказки прямо с нашего сайта в режиме онлайн и без регистрации!

1 комментарий

Скромность — это комплекс?

Конечно, любой христианин знает ответ на вопрос, которым я озаглавил статью. Но, теоретические знания часто идут вразрез с тем, что происходит на практике. Так, я однажды услышал сетования верующей и давно уже воцерковленной женщины: «Моя дочь такая скромная. Боюсь, из-за этого она до сих пор и не вышла замуж».

нет комментариев

Лучший друг

Вообще-то, у Мишки Коржикова друзей было много. Да все ребята со двора! Кроме Петьки Зайцева, естественно. Петьку никто не любил, потому что он был ябедой. Но однажды у Мишки появился настоящий друг.Тот, который на всю жизнь. А дело было так…

нет комментариев

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты