Паштет из нута
Паштет из нута можно подавать как самостоятельную закуску — к гарнирам из овощей, картофелю, рыбе. А можно использовать как очень вкусную намазку для хлебцов. Этот рецепт паштета из нута отличается от классического хумуса, поскольку в нем нет традиционной пасты тахини, однако кунжут все-таки присутствует.
| Время приготовления | 50 минут |
| Порции |
400 гр.
|
- 250 гр. Нут
- 50 гр. Кунжут
- 4 ст.л. Оливковое масло
- 1-2 зубчика Чеснок
- 2 ст.л. Лимонный сок
- 0,5 ч.л. Соль
Ингредиенты
|
|
- Нут предварительно замочим в холодной воде на 6-7 часов, а лучше - на ночь. Постарайтесь поменять воду на свежую несколько раз.
- Набухший нут значительно увеличится в объеме. Промойте горошек и залейте свежей водой (на 1 часть нута берется 3-4 части воды). Поставьте вариться на среднем огне под крышкой. Он будет готов примерно через минут 40, когда станет мягким.
- Отвар не выливайте.
- Положите нут в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции. Во время взбивания постепенно добавляйте отвар небольшими порциями - это поможет сделать паштет из нута мягкой и гладкой консистенции.
- Кунжут смолите в кофемолке или также проработайте блендером. Получившуюся кунжутную муку добавьте к паштету из нута.
- Также потрите в получившуюся массу чеснок и посолите.
- Оливковое (или любое другое) масло сделает паштет из нута более насыщенным...
- А лимонный сок прекрасно оттенит вкус всех ингредиентов.
- Перемешайте паштет из нута и выкладывайте на сервировочную тарелку!
О старце Ионе и молодом художнике
В одной деревушке жил старец Иона. Жил он очень скромно и просто: весь урожай своего небольшого огорода раздавал бедным, себе оставляя только самое необходимое. Никому не отказывая в помощи, Иона все свободное времястарался проводить в молитве и служении ближним.
Диетический шоколад
Диетический шоколад можно приготовить самостоятельно в домашних условиях! И, это не шутка! Сегодня мы сделаем самую настоящую шоколадку, которой можно полакомиться без риска поправиться. Кроме того, подобные шоколадки — отличное угощение для детей. Они не содержат химии, консервантов и сахара. Ингредиенты: СОМ (сухое обезжиренное молоко) — 7 ст.л. Какао — 2 ст.л. Молоко пониженной жирности — […]
ВИДЕО. Отец Дмитрий Смирнов дает практические советы, как выбрать себе пару
Отец Дмитрий рассуждает о том, какова роль каждого из супругов в православной семье, дает полезные советы по выбору спутника жизни
Проповедь на Крещение Господне. Митрополит Антоний Сурожский.
Какие бывают животворящие и какие бывают страшные воды… В начале Книги Бытия мы читаем о том, как над водами носилось дыхание Божие и как из этих вод возникали все живые существа. В течение жизни всего человечества – но так ярко в Ветхом Завете – мы видим воды как образ жизни: они сохраняют жизнь жаждущего в […]
Поучительная сказка «Путешествие во Врунляндию»
Однажды София играла с подружками во дворе и увидела незнакомую девочку, стоящую в сторонке. Подойдя к ней, София улыбнулась и ласково спросила: — Как тебя зовут? — Варвара! Я приехала в Доброе к бабушке погостить.
Православные сказки слушать онлайн
Православные сказки слушать онлайн не только приятно, но и полезно, потому что они помогут привить ребенку порядочность, сострадание, милосердие… Вы и ваши малыши теперь могут слушать православные сказки прямо с нашего сайта в режиме онлайн и без регистрации!
Скромность — это комплекс?
Конечно, любой христианин знает ответ на вопрос, которым я озаглавил статью. Но, теоретические знания часто идут вразрез с тем, что происходит на практике. Так, я однажды услышал сетования верующей и давно уже воцерковленной женщины: «Моя дочь такая скромная. Боюсь, из-за этого она до сих пор и не вышла замуж».
Лучший друг
Вообще-то, у Мишки Коржикова друзей было много. Да все ребята со двора! Кроме Петьки Зайцева, естественно. Петьку никто не любил, потому что он был ябедой. Но однажды у Мишки появился настоящий друг.Тот, который на всю жизнь. А дело было так…
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!