Рецепт рогаликов на кефире от бабушки Гали
Сегодня в рубрике «Рецепты от читателей» вы узнаете, как приготовить наивкуснейшие рогалики на кефире с домашним джемом (начинка может быть абсолютно любой). Поделилась этим проверенным рецептом Галина Трофимовна — заботливая бабушка и настоящий кулинар!
Попробовав такие рогалики дети (и не только) полюбят домашнюю выпечку. В магазинных сладостях так много различных вредных добавок, от которых нам хотелось бы оградить родных и близких, поэтому… приступим!
Ингредиенты для рогаликов на кефире
- Масло сливочное — 200 гр.
- Мука — 600 гр.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Кефир — 250 мл.
- Сахар — 5 ст.л.
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Разрыхлитель теста — 1 ст.л.
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Начинка (джем, ягоды, фрукты) — по вашему вкусу
- Сахарная пудра (для посыпки) — по желанию
Приготовление рогаликов на кефире
Растопите сливочное масло и смешайте с кефиром и взбитым яйцом. Добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Введите в получившуюся смесь просеянную муку и разрыхлитель для теста (можно, кстати, обойтись и без него, но все-таки с разрыхлителем рогалики будут мягче и воздушнее).
Замесите тесто и разделите на 6 частей.
Каждую часть раскатайте в круг и разделите на 8 частей. Получатся маленькие треугольнички. На каждый из них положите начинку и сверните рогалики. Можно взять джем, любые ягоды, шоколад, орехи, дольки яблок… В общем все, что вам подскажет фантазия!
Уложите рогалики на противень, смазанный растительным маслом и выпекайте при 180 градусах до легкой румяной корочки.
Готовые рогалики укройте полотенцем и дайте остыть (так они не станут жесткими).
Вот и готовы домашние рогалики на кефире! Подавайте с домашним чаем и любовью!
Дорогие хозяюшки, если у вас тоже есть любимые и проверенные рецепты, которыми вы бы хотели поделиться с нашими читателями, то присылайте нам их на электронную почту site@elefteria.ru
Капуста с рисом «По-монастырски»
Сегодня не каждая хозяйка сочетает в гарнирах и горячих блюдах капусту с крупами. А, зря! Такую трапезу часто готовили на Руси, и не только во время постов. Рис можно приготовить как со свежей, так и с квашеной капустой. Грибы также можно использовать любые. В нашем рецепте будут шампиньоны. Обязательно попробуйте приготовить такой рис с грибами […]
Постное шоколадное печенье
Постное шоколадное печенье можно приготовить по множеству рецептов, но сейчас мы воспользуемся одним из самых простых способов. Нежное, рассыпчатое, с легким привкусом кофе (понравится даже тем, кто прохладно относится к кофейному печенью). Ну, а кусочки шоколада, подтаявшие при выпечке, сделают это постное печенье невероятно вкусным и насыщенным! Ингредиенты: Маргарин постный — 100 гр. Мука — 1 […]
Рецепт засолки скумбрии в домашних условиях
Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт засолки скумбрии в домашних условиях сухим способом. Вообще, как известно, существует несколько вариантов посола рыбы. Сегодня речь пойдёт об одном из них — классическом. Мы расскажем, как засолить скумбрию всего за три часа! На выходе у нас получатся замечательные домашние пресервы. Для рецепта нам понадобится скумбрия или селёдка, соль и […]
Неверующий муж (4 рассказ серии «Окна нашего двора»)
Мария Георгиевна суетилась у стола: домашние маринады, горячая картошечка, запеченная рыбка… Дивно хорошо! Входная дверь открылась. Вошел муж. Мария Георгиевна неодобрительно заметила:
Я тебя прощаю…
Аня очень любила Пасхальные службы. В их небольшом храме все прихожане знали друг друга, может быть, поэтому молиться было легче. Заболит спина — обернешься, а сзади Полина Никитична стоит как солдат на посту. А ей, между прочим, восьмой десяток пошел. И сразу стыдно становится. Уж если она держится, то молодым и подавно стоит. Да и […]
Рецепт арбузного меда
Если вы хотя бы раз в жизни пробовали нардек, то непременно будете искать рецепт арбузного меда, чтобы приготовить его самостоятельно! По вкусу он чем-то напоминает липовый мед, имеет легкий фруктовый аромат и терпкий привкус жженого сахара. Может быть, вы не знали, но нардек (или как его называют — арбузный мед) — это не просто лакомство […]
Невроз. Депрессия. Психические расстройства
Сильный и трогательный православный рассказ для подростков "Не одна Ада"
Сказка про богатого купца и простого кузнеца
Нина
Вкус рогаликов на кефире знаком с детства! И никакие магазинные сладости с химическими наполнителями с ними не сравнятся! Спасибо за рецепт и домашнее тепло, искала давно уже такой вариант рогаликов на кефире, как и моя бабушка готовила… И вот нашла!