Рецепт рогаликов на кефире от бабушки Гали
Сегодня в рубрике «Рецепты от читателей» вы узнаете, как приготовить наивкуснейшие рогалики на кефире с домашним джемом (начинка может быть абсолютно любой). Поделилась этим проверенным рецептом Галина Трофимовна — заботливая бабушка и настоящий кулинар!
Попробовав такие рогалики дети (и не только) полюбят домашнюю выпечку. В магазинных сладостях так много различных вредных добавок, от которых нам хотелось бы оградить родных и близких, поэтому… приступим!
Ингредиенты для рогаликов на кефире
- Масло сливочное — 200 гр.
- Мука — 600 гр.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Кефир — 250 мл.
- Сахар — 5 ст.л.
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Разрыхлитель теста — 1 ст.л.
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Начинка (джем, ягоды, фрукты) — по вашему вкусу
- Сахарная пудра (для посыпки) — по желанию
Приготовление рогаликов на кефире
Растопите сливочное масло и смешайте с кефиром и взбитым яйцом. Добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Введите в получившуюся смесь просеянную муку и разрыхлитель для теста (можно, кстати, обойтись и без него, но все-таки с разрыхлителем рогалики будут мягче и воздушнее).
Замесите тесто и разделите на 6 частей.
Каждую часть раскатайте в круг и разделите на 8 частей. Получатся маленькие треугольнички. На каждый из них положите начинку и сверните рогалики. Можно взять джем, любые ягоды, шоколад, орехи, дольки яблок… В общем все, что вам подскажет фантазия!
Уложите рогалики на противень, смазанный растительным маслом и выпекайте при 180 градусах до легкой румяной корочки.
Готовые рогалики укройте полотенцем и дайте остыть (так они не станут жесткими).
Вот и готовы домашние рогалики на кефире! Подавайте с домашним чаем и любовью!
Дорогие хозяюшки, если у вас тоже есть любимые и проверенные рецепты, которыми вы бы хотели поделиться с нашими читателями, то присылайте нам их на электронную почту site@elefteria.ru
Я тебя прощаю…
Аня очень любила Пасхальные службы. В их небольшом храме все прихожане знали друг друга, может быть, поэтому молиться было легче. Заболит спина — обернешься, а сзади Полина Никитична стоит как солдат на посту. А ей, между прочим, восьмой десяток пошел. И сразу стыдно становится. Уж если она держится, то молодым и подавно стоит. Да и […]
Хлеб жизни
Арина, закутавшись в яркий плед, неторопливо шла к беседке.Хорошо все-таки на даче! Особенно в те весенние дни, когда горожане, сердясь на моросящий дождь, вынуждены спешить на работу. Интересно, кто придумал, что лучшее время для отпуска – лето?
Чудотворец Вавила
Шестая притча про Авву Артемона. В один прекрасный весенний день к авве Артемону пришел человек. Он внимательно оглядел старца с головы до ног и пробормотал: — Я тебя другим представлял… Потом благодушно улыбнулся и добавил: — Я Вавила из Аскалона. Слыхал про такого?
Непостижимая любовь Творца
Однажды она перестала быть счастливой. Оказывается, так тоже бывает: еще вчера ты звонко смеялась и радовалась жизни, а сегодня в твою душу вонзили острый нож. Ни достать его, ни облегчить страданий. И, это самое страшное – понимать, что от тебя совершенно ничего не зависит…
Усы и борода для чудища
Как-то раз Мишка проснулся утром, а родителей дома нет. Возле подушки лежала записка: «Мы уехали на рынок. Бутерброды в холодильнике, чай в термосе. Не скучай!» Коржиков завтракать один не любил: это было совершенно неинтересно!
Невроз. Депрессия. Психические расстройства
Сильный и трогательный православный рассказ для подростков "Не одна Ада"
Сказка про богатого купца и простого кузнеца
Нина
Вкус рогаликов на кефире знаком с детства! И никакие магазинные сладости с химическими наполнителями с ними не сравнятся! Спасибо за рецепт и домашнее тепло, искала давно уже такой вариант рогаликов на кефире, как и моя бабушка готовила… И вот нашла!