Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»
Суп-пюре из кукурузы очень, ну очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде! Это блюдо, несомненно, для любителей «царицы полей», поскольку имеет очень насыщенный и сладковатый вкус. Подавать его лучше всего с булочками, белым хлебом или чесночными сухариками.Однозначно, такой суп-пюре из кукурузы разнообразит повседневное меню.
Суп-пюре из кукурузы. Рецепт с фото
Готовим сытный суп-пюре из кукурузы, который отлично подойдет и в пост, и для обычных дней, когда хочется чего-то восточного, пряного, необычного…
Ингредиенты:
- Кукуруза — одна банка (или возьмите 300 гр. замороженной)
- Лук — 4 шт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Зелень укропа — 1 пучок
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Приправа (можно взять для моркови по-корейски) — 2 ч.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Лук порежем произвольно (все равно его будем измельчать) и обжарим в растительном масле.
Один крупный или два небольших зубчика чеснока тоже порежем пластинами.
Зарумяним лук до золотистости. Он должен хорошо прожариться.
Отправим чеснок на сковороду и добавим любимые специи. Отлично подойдет смесь для моркови по-корейски. Посолим.
Через 3-4 минуты придет черед томатной пасты. Чтобы она не подгорала добавим немного воды и потушим лук еще минут 5.
Тем временем кукурузу пробьем блендером (воду обязательно слейте, иначе суп-пюре получится слишком сладким).
В кастрюльку нальем 0,5 литра воды, вскипятим и отправим содержимое сковороды и кукурузное пюре. Будем варить еще минут 7-10.
Наконец, пробьем блендером еще раз наш суп-пюре из кукурузы и снимем с плиты.
Мелко нарубим зелень и добавим в кастрюлю.
Вот и готово первое блюдо! Как говорилось выше — его можно подавать горячим и холодным.
Cлово может убивать и животворить
У одной вдовы подрастала красавица-дочь. И всем была она прекрасна, да только портил ее один маленький недостаток: слишком уж она любила жаловаться.Бывало, возьмет ее мать на работы в поле, а девушка снопы вяжет и приговаривает
Постный пирог с вишней
Постный пирог с вишней — это отличный рецепт как для праздничного стола, так и просто для ужина в кругу семьи. Интересно, что многие хозяйки, попробовав этот вариант теста, предпочитают готовить его и в обычные дни — когда поста нет. Оно и понятно — пирог получается очень мягким и пышным и мало чем Распечатать рецепт Постный […]
Плод любви
Восьмая притча про авву Артемона. Любили братья из монастыря аввы Артемона послушать наставления старца. Так они его однажды спросили: — Позволительно ли нам обличать пороки ближнего своего? Авва немного подумал и произнес:
Волки
Шли мы с одним крестьянским мальчиком про лесу. Идем, говорим. Вдруг как вскрикнет Сеня: — Смотрите, волк! В самом деле, совсем близко от нас, в кустах, показалась желтовато-серая голова. Мы остановились. Но серая голова не подвигалась к нам, и я заметил, что глаза смотрели не злобно, а как-то даже
О молитвенном труде
В одной лавке трудились две девицы. Обе они отличались прилежностью. Вот только ссорились постоянно… Старшая – Василиса, всегда была недовольна помощницей. А, младшая – Настасья, обижалась страшно и роптала. Бывало, начнут они пол мести, Василиса и приговаривает: — Ох, что же ты за неумеха такая! Разве ж так держат веник? Или начнут деревянные поделки на […]
Чудотворец Вавила
Шестая притча про Авву Артемона. В один прекрасный весенний день к авве Артемону пришел человек. Он внимательно оглядел старца с головы до ног и пробормотал: — Я тебя другим представлял… Потом благодушно улыбнулся и добавил: — Я Вавила из Аскалона. Слыхал про такого?
Станьте первым!