Суп-пюре из кукурузы. Рубрика «Трапеза»
Суп-пюре из кукурузы очень, ну очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде! Это блюдо, несомненно, для любителей «царицы полей», поскольку имеет очень насыщенный и сладковатый вкус. Подавать его лучше всего с булочками, белым хлебом или чесночными сухариками.Однозначно, такой суп-пюре из кукурузы разнообразит повседневное меню.
Суп-пюре из кукурузы. Рецепт с фото
Готовим сытный суп-пюре из кукурузы, который отлично подойдет и в пост, и для обычных дней, когда хочется чего-то восточного, пряного, необычного…
Ингредиенты:
- Кукуруза — одна банка (или возьмите 300 гр. замороженной)
- Лук — 4 шт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Зелень укропа — 1 пучок
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Приправа (можно взять для моркови по-корейски) — 2 ч.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Лук порежем произвольно (все равно его будем измельчать) и обжарим в растительном масле.
Один крупный или два небольших зубчика чеснока тоже порежем пластинами.
Зарумяним лук до золотистости. Он должен хорошо прожариться.
Отправим чеснок на сковороду и добавим любимые специи. Отлично подойдет смесь для моркови по-корейски. Посолим.
Через 3-4 минуты придет черед томатной пасты. Чтобы она не подгорала добавим немного воды и потушим лук еще минут 5.
Тем временем кукурузу пробьем блендером (воду обязательно слейте, иначе суп-пюре получится слишком сладким).
В кастрюльку нальем 0,5 литра воды, вскипятим и отправим содержимое сковороды и кукурузное пюре. Будем варить еще минут 7-10.
Наконец, пробьем блендером еще раз наш суп-пюре из кукурузы и снимем с плиты.
Мелко нарубим зелень и добавим в кастрюлю.
Вот и готово первое блюдо! Как говорилось выше — его можно подавать горячим и холодным.
Можно ли у Бога просить норковую шубу?
Артур сидел у окна и разглядывал витиеватые узоры на стекле.
О посудной лавке, в которой продается все
Среди песков и дюн, в одной небольшой палестинской деревушке жил глиняных дел мастер по имени Исихий. Всю жизнь он совершенствовался в ремесле
Минтай с овощами в духовке
Минтай с овощами в духовке — это один из тех рецептов, по которому суховатая и пресная, но очень полезная рыба получается, действительно, вкусной. Это блюдо можно приготовить как в форме для запекания, так и в фольге. Овощи и рыба дадут много сока — из него можно будет при желании сделать соус Распечатать рецепт Минтай с […]
Мелкие грехи. Притча
Однажды две сестры решили отправиться в паломничество и наведаться к старцу, который славился не только своими аскетическими подвигами, но и мудрыми советами
Богу слава!
Она очень любила, когда ее звали Верочкой. Ну, или Верой Павловной, на худой конец. А, вот фамилию свою она презирала. Богуславская. Вроде бы, звучит красиво, а на поверку – пустой звук. Уж кто-кто, а она Бога славить не собиралась. Она Его ненавидела! Всеми фибрами своей души… Виной тому была «детская психологическая травма». Именно этим Вера […]
В гостях у дедушки Трофима: Защитники Отечества
Алеша с Настей глядели на облака, безмятежно плывущие по голубому небу, и мечтали. Вот бы выходные никогда на свете не заканчивались! Школу они, конечно, любили – там у ребят было много друзей.
Станьте первым!